Pasan los técnicos, pero el nombre de Gabriel Arias es una pieza fundamental en este Racing. En el empate 0-0 contra Central Córdoba logró su 7ª valla invicta en 8 fechas en la Liga Profesional, un registro compartido anteriormente por Agustín Cejas y Luis Carrizo, en 1966.
En 2021, Racing solamente recibió un gol y fue contra Independiente en la fecha 5, que significó la derrota en el clásico de Avellaneda y el adiós de Juan Antonio Pizzi como entrenador. Además Arias mantuvo su valla invicta en 13 de los últimos 16 partidos, en donde apenas recibió 5 goles.
Desde su llegada a Racing, allá por 2018, Arias atajó 97 veces y en 43 encuentros no recibió goles. Conservó su arco sin goles en el 54,6% de los partidos. Un registro que habla por sí solo. Además fue campeón de la Superliga 2018/19 y del Trofeo de Campeones 2019.
Dentro de 3 partidos cumplirá 100 encuentros bajo los tres palos del arco de Racing. Por su rendimiento, por sus logros y por sus récords sin duda que su nombre ya está escrito en la historia de la Academia.
| TORNEO | FECHA | JORNADA | RIVAL | RESULTADO | CONDICIÓN | ARQUERO |
| 1966 | 06/03/1966 | 1 | Atlanta | 2 - 0 | Local | Agustín Cejas |
| 1966 | 13/03/1966 | 2 | Vélez | 0 - 0 | Visitante | Agustín Cejas |
| 1966 | 20/03/1966 | 3 | Newell's | 2 - 0 | Local | Agustín Cejas |
| 1966 | 27/03/1966 | 4 | Quilmes | 5 - 0 | Visitante | Agustín Cejas |
| 1966 | 03/04/1966 | 5 | Banfield | 0 - 0 | Local | Agustín Cejas |
| 1966 | 10/04/1966 | 6 | Chacarita | 1 - 0 | Visitante | Agustín Cejas |
| 1966 | 17/04/1966 | 7 | River | 1 - 1 | Local | Agustín Cejas |
| 1966 | 24/04/1966 | 8 | Estudiantes LP | 1 - 0 | Visitante | Luis Carrizo |
Agustín Cejas atajó en las primeras siete fechas. Ante River recibió el gol de Miguel Loayza a los 46 minutos y reemplazado dos minutos después por Luis Carrizo.
| # | FECHA | TORNEO | JORNADA | RIVAL | RESULTADO | CONDICIÓN | ARQUERO |
| 1 | 17/07/2021 | Liga Profesional 2021 | 1 | Vélez | 0 - 0 | Visitante | Gabriel Arias |
| 2 | 24/07/2021 | Liga Profesional 2021 | 2 | Gimnasia | 0 - 0 | Local | Gabriel Arias |
| 3 | 27/07/2021 | Liga Profesional 2021 | 3 | Aldosivi | 2 - 0 | Visitante | Gabriel Arias |
| 4 | 31/07/2021 | Liga Profesional 2021 | 4 | Sarmiento | 1 - 0 | Local | Gabriel Arias |
| 5 | 08/08/2021 | Liga Profesional 2021 | 5 | Independiente | 0 - 1 | Visitante | Gabriel Arias |
| 6 | 15/08/2021 | Liga Profesional 2021 | 6 | Newell's | 2 - 0 | Local | Gabriel Arias |
| 7 | 21/08/2021 | Liga Profesional 2021 | 7 | Arsenal | 3 - 0 | Visitante | Gabriel Arias |
| 8 | 24/08/2021 | Liga Profesional 2021 | 8 | Central Córdoba | 0 - 0 | Local | Gabriel Arias |
| # | FECHA | TORNEO | LOCAL | RESULTADO | VISITANTE |
| 1 | 05/05/2021 | Libertadores 2021 | Racing | 0 - 0 | San Pablo |
| 2 | 09/05/2021 | Copa de la Liga Profesional 2021 | Racing | 2 - 0 | San Lorenzo |
| 3 | 11/05/2021 | Libertadores 2021 | Sporting Cristal | 0 - 2 | Racing |
| 4 | 16/05/2021 | Copa de la Liga Profesional 2021 | Vélez | 0 - 0 | Racing |
| 5 | 18/05/2021 | Libertadores 2021 | San Pablo | 0 - 1 | Racing |
| 6 | 25/05/2021 | Libertadores 2021 | Racing | 3 - 0 | Rentistas |
| 7 | 13/07/2021 | Libertadores 2021 | San Pablo | 1 - 1 | Racing |
| 8 | 17/07/2021 | Liga Profesional 2021 | Vélez | 0 - 0 | Racing |
| 9 | 20/07/2021 | Libertadores 2021 | Racing | 1 - 3 | San Pablo |
| 10 | 24/07/2021 | Liga Profesional 2021 | Racing | 0 - 0 | Gimnasia |
| 11 | 27/07/2021 | Liga Profesional 2021 | Aldosivi | 0 - 2 | Racing |
| 12 | 31/07/2021 | Liga Profesional 2021 | Racing | 1 - 0 | Sarmiento (Junín) |
| 13 | 08/08/2021 | Liga Profesional 2021 | Independiente | 1 - 0 | Racing |
| 14 | 15/08/2021 | Liga Profesional 2021 | Racing | 2 - 0 | Newell´s |
| 15 | 21/08/2021 | Liga Profesional 2021 | Arsenal | 0 - 3 | Racing |
| 16 | 24/08/2021 | Liga Profesional 2021 | Racing | 0 - 0 | Central Córdoba |
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